Сырно-кукурузный суп
| Порции | 4 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Сырно-кукурузный суп быстро делается и получается очень вкусным. Суп для любителей кукурузы.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Мука, крахмал
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
|
Кукуруза консервированная | 560 г |
Специи, пряности, добавки
|
Петрушка сушеная | 10 г |
|
Укроп сушеный | 10 г |
Сыры
Шаги приготовления
Шаг 1
Ставим на огонь литр воды, а в это время режем сырки на небольшие кусочки, чтобы они лучше и быстрее растворялись.
Сырки можно заменить любым плавленым сыром без добавок.
Когда вода закипит, кидаем в нее сырки и помешиваем до полного растворения.
Шаг 2
|
Кукуруза консервированная | 280 г |
Пока сырки растворяются в кипящей воде, примерно половину всей кукурузы (это будет обычная банка, в которой всего около 400 граммов, в т.ч. 280 грамм сухого продукта) измельчаем в блендере до пюреобразного состояния.
Шаг 3
|
Кукуруза консервированная | 280 г |
|
Укроп сушеный | 10 г |
|
Петрушка сушеная | 10 г |
В кипящую сырную основу супа кладем цельные зерна кукурузы и кукурузное пюре. Варим минут 5-10, затем добавляем зелень. У меня была сушеная, но сейчас сезон и свежая будет только в плюс.
Шаг 4
Теперь смотрим на консистенцию супа. Если Вы хотите сделать его погуще, то за перу минут до конца варки нужно добавить в суп чайную одну-две чайные ложки крахмала, разведенного в холодной воде. Главное при этом не забывать размешивать суп.
Шаг 5
Готовый суп подавать в горячем виде. Свежий хлеб будет очень кстати.