Суп с лапшой
| Порций | 8 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Белорусская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Суп на курином бульоне с лапшой порадует вас настоящим домашним вкусом и согреет в холодные осенние дни. Ароматный куриный бульон отлично дополнен овощами и лапшой. Обязательно приготовьте! Супчик простой, но очень вкусный!
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,62 г
Жиры 2,84 г
Углеводы 7,09 г
Калорийность 68 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Петрушка | п/в | |
| Укроп | п/в |
Макаронные изделия
| Лапша | 25 г |
Овощи свежие
| Картофель | 2 шт. | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Морковь | 1 шт. |
Птица
| Куриное бедро | 2 шт. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Соки, воды, напитки
| Вода | 1 л |
Специи, пряности, добавки
| Гвоздика | 2 шт. | |
| Перец душистый | 2 шт. | |
| Перец черный горошком | 6 шт. | |
| Укроп сушеный | 1 щеп. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Вода | 1 л | |
| Куриное бедро | 2 шт. |
Воду поставить на огонь. Бёдра куриные хорошо промыть, срезать кожу и весь подкожный жир и пленки. Опустить в кипящую воду, дождаться повторного закипания. Дать прокипеть минут 5.
Шаг 2
| Гвоздика | 2 шт. | |
| Перец душистый | 2 шт. | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Перец черный горошком | 6 шт. |
Слить воду, промыть бёдра хорошо проточной водой. Залить снова воду, закипятиться. Опустить в кипяток бёдра и лук. Добавить специи. Уменьшить огонь, проварить минут 20-30.
Шаг 3
| Картофель | 2 шт. | |
| Морковь | 1 шт. |
Картофель и морковь промыть. Очистить. Картофель нарезать произвольно и залить холодной водой, чтоб ушёл крахмал. Морковь натереть на средней тёрке.
Шаг 4
Из бульона выкать бёдра, убрать лук и специи. Опустить в него промытый картофель. Варить минут 10-15. Затем добавить морковь, продолжить варить на среднем огне.
Шаг 5
Бёдра отделить от костей и произвольно создать кусочки. Добавить в суп, когда морковь провариться минут 5.
Шаг 6
| Лапша | 25 г |
Разогреть сковороду и на сухой антипригарном покрытии обжарить лапшу. Затем добавить в наш суп.
Шаг 7
| Укроп сушеный | 1 щеп. | |
| Соль | п/в |
Только в конце приготовления добавить соль и зелень по вкусу. Положить лавровый лист за 5 минут до готовности. После выключить огонь и дать настояться минут 5.
Шаг 8
| Укроп | п/в | |
| Петрушка | п/в |
Готовый суп подать с зеленью. Приятного аппетита 😋
Шаг 9
Благодарю всех, кто меня поддерживает. 🤗🤗🤗 Если Вам нравятся 😻 мои рецепты, оставляйте комментарии, подписывайтесь и буду рада 😃 Вашим фотоотзывам.