Сырный суп с фрикадельками 🍲
| Порции | 4 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
😉
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,25 г
Жиры 1,88 г
Углеводы 3,64 г
Калорийность 44 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Укроп | п/в |
Крупы
| Рис | 50 г |
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 2 ст. л. |
Овощи свежие
| Картофель | 200 г | |
| Лук репчатый | 70 г | |
| Морковь | 80 г | |
| Чеснок | 1 зуб. |
Птица
| Куриный фарш | 300 г |
Соки, воды, напитки
| Вода | 2 л |
Сыры
| Плавленый сыр | 120 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Куриный фарш | 300 г | |
| Картофель | 200 г | |
| Морковь | 80 г | |
| Лук репчатый | 70 г | |
| Плавленый сыр | 120 г | |
| Рис | 50 г | |
| Вода | 2 л | |
| Подсолнечное масло | 2 ст. л. | |
| Чеснок | 1 зуб. | |
| Укроп | п/в |
😉
Шаг 2
Картофель очистить и вымыть, просушить. Нарезать картофель небольшими кусочками. На плиту поставить кастрюлю с водой, довести до кипения и опустить картофель. Варить картофель 15 минут.
Шаг 3
Очистить лук, морковь и чеснок, овощи ополоснуть и просушить. Лук нарезать мелкими кубиками, чеснок также мелко накрошить, морковь натереть на средней терке.
Шаг 4
Из фарша сформировать небольшие фрикадельки, затем убрать их в морозильную камеру на 10 минут.
Шаг 5
Тем временем разогреть на плите сковороду, влить немного масла, выложить лук, морковь и чеснок – овощи жарить 3-4 минуты, помешивая.
Шаг 6
Теперь переложить в кастрюлю с картофелем овощи со сковороды, фрикадельки, рис. Добавить по вкусу соль и перец. Варить суп 25-30 минут на небольшом огне, под крышкой.
Шаг 7
В конце приготовления добавить в кастрюлю сливочный плавленый сыр. Варить суп еще 5-7 минут.
Шаг 8
Ароматную зелень ополоснуть и просушить, мелко нарезать и переложить в суп. Снять пробу, отрегулировать вкус и подавать су к столу.