Сельдереево-луковый бульон 🍲
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
😉
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,2 г
Жиры 0,03 г
Углеводы 1,45 г
Калорийность 6 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Петрушка | п/в |
Овощи свежие
| Лук репчатый | 3 шт. | |
| Сельдерей | 3 стеб. |
Соки, воды, напитки
| Вода | 2 л |
Специи, пряности, добавки
| Лавровый лист сушеный | 1 шт. | |
| Паприка молотая | п/в | |
| Перец душистый | 2 шт. | |
| Перец черный горошком | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Вода | 2 л | |
| Сельдерей | 3 стеб. | |
| Лук репчатый | 3 шт. | |
| Перец душистый | 2 шт. | |
| Перец черный горошком | 2 шт. | |
| Лавровый лист сушеный | 1 шт. | |
| Петрушка | п/в | |
| Паприка молотая | п/в |
😉
Шаг 2
1. На сухой сковородке обжарьте нарезанный сельдерей и лук, с ними же около минуты обжарьте горошины перца.
2. Выложите все в кастрюлю, залейте водой, добавьте лавровый лист, паприку и стебли петрушки.
3. Доведите до кипения и варите на маленьком огне под крышкой 2 часа.
4. Дайте настояться еще в течении часа. Не выбрасывайте лук и и сельдерей из бульона!
5. Измельчите его блендером и используйте для супа!
2. Выложите все в кастрюлю, залейте водой, добавьте лавровый лист, паприку и стебли петрушки.
3. Доведите до кипения и варите на маленьком огне под крышкой 2 часа.
4. Дайте настояться еще в течении часа. Не выбрасывайте лук и и сельдерей из бульона!
5. Измельчите его блендером и используйте для супа!