BAnna
четверг, 19.52

Чаудер с лососем и креветками 🍲

Порций6
Время45 мин
КухняФранцузская кухня
КатегорияСупы
СпособКлассический
😉
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,5 г
Жиры 1,88 г
Углеводы 7,32 г
Калорийность 68 ккал
и 3 нравится
32 добавили себе
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Укроп 1 ст. л.
Молочные продукты
Сливки 250 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная 1 ст. л.
Овощи свежие
Картофель 3 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 1 шт.
Сельдерей 2 стеб.
Рыба и морепродукты
Креветки 300 г
Лосось 500 г
Соки, воды, напитки
Вода 1200 мл
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Кукуруза консервированная 200 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Лук репчатый2 шт.
Морковь1 шт.
Сельдерей2 стеб.
Мука пшеничная1 ст. л.
Вода1200 мл
Картофель3 шт.
Лосось500 г
Креветки300 г
Кукуруза консервированная200 г
Сливки250 мл
Укроп1 ст. л.
Мелко рубим лук, морковь и сельдерей.
Шаг 2
Картофель нарезаем кубиками.
Шаг 3
Креветки чистим, рыбу нарезаем на небольшие кусочки.
Шаг 4
В кастрюле разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем овощи и жарим на среднем огне, помешивая, около 5-7 минут.
Шаг 5
Добавляем муку и жарим, помешивая, еще 1 минуту. При постоянном помешивании вливаем бульон и доводим до кипения. Кладем картофель, накрываем кастрюлю крышкой, солим по вкусу и варим до мягкости овощей, около 15-20 минут. Кладем в кастрюлю рыбу, креветки и кукурузу, варим 4-5 минут. Добавляем сливки, доводим до кипения и выключаем. Кладем нарубленный укроп, накрываем кастрюлю крышкой и даем постоять 5 минут. Подаем. По желанию заправляем соком лимона или лайма.
Смотреть рецепт полностью