Суп с фрикадельками из индейки и c зеленым горошком 🍲
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 1 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
😉
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,17 г
Жиры 1,66 г
Углеводы 2,99 г
Калорийность 47 ккал
Вам нужно
Бобовые
| Горох зеленый | 250 г |
Крупы
| Рис | 2 ст. л. |
Масла, жиры
| Сливочное масло | 30 г |
Овощи свежие
| Лук репчатый | 2 шт. | |
| Морковь | 1 шт. |
Птица
| Филе индейки | 500 г |
Соки, воды, напитки
| Вода | 1500 мл |
Специи, пряности, добавки
| Петрушка сушеная | 0,5 ч. л. |
Яйца
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Филе индейки | 500 г | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Рис | 2 ст. л. | |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Ингредиенты для фарша
Шаг 2
| Вода | 1500 мл | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Морковь | 1 шт. | |
| Сливочное масло | 30 г | |
| Петрушка сушеная | 0,5 ч. л. | |
| Горох зеленый | 250 г |
Ингредиенты для бульона
Шаг 3
- Сначала налепим фрикадельки.
1. Филе индейки и репчатый лук провернуть через мясорубку. В фарш добавить промытый рис, яйцо, соль – всё перемешать, налепить фрикадельки.
- Для бульона:
2. Масло растопить в чашке, положить туда мелко нарезанный лук и потушить в микроволновке.
3. Для этого, чашку с маслом и луком поставить в микроволновку на 1 минуту, вынуть, помешать, и поставить ещё раз на 1 минуту.
4. Морковь почистить, порезать кольцами, или полукольцами.
5. В кастрюлю положить нарезанную морковь, лук в масле, залить горячей водой.
6. Кастрюлю поставить на огонь и варить до готовности моркови.
7. Бульон посолить, приправить сухой петрушкой, положить фрикадельки, варить до готовности фрикаделек.
8. Замороженный горошек положить в суп. Бульону дать закипеть, варить до готовности горошка, минут пять.
1. Филе индейки и репчатый лук провернуть через мясорубку. В фарш добавить промытый рис, яйцо, соль – всё перемешать, налепить фрикадельки.
- Для бульона:
2. Масло растопить в чашке, положить туда мелко нарезанный лук и потушить в микроволновке.
3. Для этого, чашку с маслом и луком поставить в микроволновку на 1 минуту, вынуть, помешать, и поставить ещё раз на 1 минуту.
4. Морковь почистить, порезать кольцами, или полукольцами.
5. В кастрюлю положить нарезанную морковь, лук в масле, залить горячей водой.
6. Кастрюлю поставить на огонь и варить до готовности моркови.
7. Бульон посолить, приправить сухой петрушкой, положить фрикадельки, варить до готовности фрикаделек.
8. Замороженный горошек положить в суп. Бульону дать закипеть, варить до готовности горошка, минут пять.