Шотландский грибной суп с овсяными хлопьями 🍲

Name: Шотландский грибной суп с овсяными хлопьями 🍲
Prep time: 18 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Лук репчатый; Шампиньон; Овсяные хлопья; Овощной бульон; Соевый соус; Петрушка; Тимьян сушеный; Чеснок; Оливковое масло

Порции	2
Время	1 час 30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Супы
Способ	Классический

😉

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,65 г

Жиры 0,57 г

Углеводы 7,09 г

Калорийность 33 ккал

и 2 нравится

14 добавили себе

Вам нужно

Бульоны

Овощной бульон

250 мл

Грибы

Шампиньон

250 г

Зелень и листовые овощи

Петрушка

п/в

Крупы

Овсяные хлопья

35 г

Масла, жиры

Оливковое масло

п/в

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	1 зуб.

Соусы

Соевый соус

1 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Тимьян сушеный

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

	Лук репчатый	1 шт.
	Шампиньон	250 г
	Овсяные хлопья	35 г
	Овощной бульон	250 мл
	Соевый соус	1 ст. л.
	Петрушка	п/в
	Тимьян сушеный	п/в
	Чеснок	1 зуб.
	Оливковое масло	п/в

1. Овсяные хлопья замочить в воде 500 мл. на ночь.

2. Лук и чеснок некрупно порезать, обжарить на раст.масле 2-3 минуты.

3. Грибы нарезать кусочками и добавить к луку, продолжать обжаривать на небольшом огне ещё около 10 минут.

4. Овсяные хлопья вместе с водой измельчить блендером.

5. Добавить к луку и грибам измельчённые хлопья, бульон, соевый соус, соль и молотый перец по вкусу, немного тимьяна.

6. Довести до кипения и варить на маленьком огне под крышкой ещё 10-15 минут.

7. За 5 минут до готовности добавить мелко порубленную петрушку.

8. По желанию можно измельчить готовый суп блендером в пюре.