Суп-пюре из корня сельдерея
| Порция | 1 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
🍃
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,33 г
Жиры 4,77 г
Углеводы 9,11 г
Калорийность 83 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Оливковое масло | 1 ст. л. |
Молочные продукты
| Сливки 20-22% | 65 г |
Овощи свежие
| Картофель | 1 шт. | |
| Сельдерей корневой | 125 г |
Соки, воды, напитки
| Вода | 200 мл | |
| Лимонный сок | п/в |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | п/в | |
| Хрен | 1 ст. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Картофель | 1 шт. | |
| Сельдерей корневой | 125 г | |
| Оливковое масло | 1 ст. л. | |
| Вода | 200 мл | |
| Сливки 20-22% | 65 г | |
| Лимонный сок | п/в | |
| Хрен | 1 ст. л. | |
| Перец черный молотый | п/в |
Разогреть столовую ложку оливкового масла в кастрюле, положить нарезанные картофель и корень сельдерея, обжарить несколько минут. Влить воду, посолить и варить 15 мин. Выключится и взбить блендером до одного состояния. Влить сливки, несколько капель лимонного сока или сока лайма, положить столовую ложку хрена, перемешать и прогреть, посыпать перцем. Можно подать с сухариками.