Солянка
| Порций | 8 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
13
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,8 г
Жиры 1,81 г
Углеводы 4,18 г
Калорийность 44 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Укроп | п/в |
Молочные продукты
| Сметана 20% | 200 г |
Мясо
| Копченые колбаски (охотничьи) | 150 г | |
| Свиная грудинка копчёная | 250 г |
Овощи свежие
| Картофель | 2 шт. | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Маслины без косточки | 1 шт. | |
| Морковь | 1 шт. |
Сахар, мёд, соль
| Соль морская | п/в |
Соки, воды, напитки
| Вода | 2,5 л |
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
| Огурцы солёные | 3 шт. |
Соусы
| Томатная паста | 1 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
| Лавровый лист сушеный | 1 шт. | |
| Перец черный горошком | п/в |
Фрукты, ягоды
| Лимон | 0,5 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Свиная грудинка копчёная | 250 г | |
| Маслины без косточки | 1 шт. | |
| Укроп | п/в | |
| Лимон | 0,5 шт. | |
| Вода | 2,5 л | |
| Картофель | 2 шт. | |
| Огурцы солёные | 3 шт. | |
| Томатная паста | 1 ст. л. | |
| Лавровый лист сушеный | 1 шт. | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Копченые колбаски (охотничьи) | 150 г | |
| Морковь | 1 шт. | |
| Соль морская | п/в | |
| Перец черный горошком | п/в | |
| Сметана 20% | 200 г |
Вскипятить воду,нарезать грудку, колбасу, картофель, лук кубиками, морковь натереть, картофель закинуть в воду, все остальное обжарить, добавить томатную пасту, 500 мл воды из кастрюли, потушить. Когда картофель размягчиться добавить томатный соус с овощами и мясом в кастрюлю и варить на сильном огне 5-7 минут. Подавать с маслинами и сметаной.