BAnna
понедельник, 16.20

Чесночный суп 🍲

Порций5
Время1 час 1 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСупы
СпособКлассический
😋
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,61 г
Жиры 2,54 г
Углеводы 6,59 г
Калорийность 64 ккал
и 1 нравится
2 добавили себе
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
 Петрушка 20 г
Масла, жиры
 Подсолнечное масло 2 ст. л.
Мясо
 Свинина 500 г
Овощи свежие
 Картофель 3 шт.
 Лук репчатый 1 шт.
 Чеснок 5 зуб.
Соки, воды, напитки
 Вода 2 л
Специи, пряности, добавки
 Лавровый лист сушеный 1 шт.
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
 Батон 100 г
Яйца
 Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
 Свинина500 г
 Картофель3 шт.
 Чеснок5 зуб.
 Лук репчатый1 шт.
 Яйцо куриное1 шт.
 Батон100 г
 Подсолнечное масло2 ст. л.
 Лавровый лист сушеный1 шт.
 Вода2 л
 Петрушка20 г
😋
Шаг 2
Сварите бульон. Для этого мясо помойте и выложите в кастрюлю. Залейте мясо водой, доведите до кипения. После огонь убавьте и снимите пену. Варите свинину до мягкости на самом минимальном огне, чтобы бульон был прозрачным.
Шаг 3
Отварную свинину выложите на тарелку. Картофель очистите, помойте и нарежьте. Добавьте в бульон и начинайте варить суп.
Шаг 4
Тем временем лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Поджарьте в сковороде на растительном масле.
Шаг 5
А после добавьте жареный лук в кастрюлю. Положите лавровый лист, всыпьте соль и перец молотый по вкусу.
Шаг 6
Варите суп до готовности картофеля. Затем отварную свинину нарежьте не очень мелко и выложите в кастрюлю. Добавьте измельченный чеснок. Кладите его по вкусу. Зубчик чеснока - понятие относительное. Он может быть маленьким или большим.
Шаг 7
Яйцо взбейте, как на омлет.
Шаг 8
После влейте яйцо в кипящий суп, размешайте и выключайте плиту. В готовый суп добавьте нарезанную зелень.
Шаг 9
Белый батон или булку нарежьте маленькими кубиками и слегка обжарьте на сухой сковороде.
Смотреть рецепт полностью