Ёжики
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Вкусно
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 14.44 г
Жиры 1.42 г
Углеводы 72.68 г
Калорийность 350 ккал
Вам нужно
Бульоны
| Овощной бульон | 1 г |
Крупы
| Рис | 1 ст. |
Молочные продукты
| Сметана | 1 г |
Мясо
| Говяжий фарш | 1 г |
Сахар, мёд, соль
| Соль | 1 г |
Специи, пряности, добавки
| Перец душистый молотый | 1 г |
Яйца
| Яйцо куриное | 1 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Рис | 1 ст. | |
| Говяжий фарш | 1 г | |
| Перец душистый молотый | 1 г | |
| Яйцо куриное | 1 г | |
| Соль | 1 г | |
| Овощной бульон | 1 г | |
| Сметана | 1 г |
Варим о одну кружку риса, и высыпаем в кастрюлю и ждём чтобы закипела +10 минут. Пока варится рис занимаемся фаршем. Добавляем яйцо в Фарш и также соль и перец. Размешиваем. Когда рис готов смешиваем с фаршем и делаем шарики наших ёжиков. В кастрюле добавляем бульон чтобы закрывала дно и варим. Потом в этот бульон кладём ёжики и наливаем бульончтоб покрывала ёжиков также добавляем сметану. Когда вскипит бульон ставим его на 20 минут.