Суп-пюре из цветной капусты
| Порции | 2 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Супчик из цветной капусты с картофелем и рисом подойдёт для кормления детей от года.
У меня получился густоват, можно разбавить водой или сливками.
У меня получился густоват, можно разбавить водой или сливками.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,96 г
Жиры 0,31 г
Углеводы 6,28 г
Калорийность 31 ккал
Вам нужно
Крупы
| Рис | 1,5 ст. л. |
Масла, жиры
| Сливочное масло | п/в |
Молочные продукты
| Сливки 10-12% | 20 мл |
Овощи свежие
| Капуста цветная | 12 шт. | |
| Картофель | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Сливки 10-12% | 20 мл | |
| Картофель | 2 шт. | |
| Капуста цветная | 12 шт. | |
| Рис | 1,5 ст. л. | |
| Сливочное масло | п/в |
12 маленьких соцветий капусты промыть, картофель нарезать небольшими кубиками, варить овощи до готовности, около 20-35мин. Отдельно сварить рис до готовности (воды 1:3). Отвар после варки овощей собрать в стакан. Пробить рис с овощами блендером до состояния пюре. Добавить сливки, по желанию щепотку соли. Если консистенция будет для вас густой, разбавляем заранее собранным овощным бульоном, обычной водой или сливками.