Крем суп из шампиньонов
| Порции | 3 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Крем суп из шампиньонов
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,52 г
Жиры 11,78 г
Углеводы 7,2 г
Калорийность 140 ккал
Вам нужно
Грибы
| Шампиньон | 500 г |
Молочные продукты
| Сливки 20-22% | 500 мл |
Овощи свежие
| Картофель | 1 шт. | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Морковь | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Сливки 20-22% | 500 мл | |
| Шампиньон | 500 г | |
| Картофель | 1 шт. | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Морковь | 1 шт. |
Картофель порезать и сварить. Солим
Шаг 2
Лук обжарить до золотистого цвета.
Шаг 3
К луку добавить тертую морковь. Все вместе немного обжарить.
Шаг 4
Грибы помыть и порезать.
Шаг 5
Грибы добавляем к луку и морковке. Солим. Пару минут тушим под крышкой. Далее выпариваем воду.
Шаг 6
Картофель, грибы, лук и морковь выкладываем в блендер. Все хорошо взбиваем.
Шаг 7
Массу выкладываем в кастрюльку. Включаем маленький огонь. Постепенно вливаем сливки и перемешиваем. Доводим до нужной вам консистенции.