Томатный суп
Порции | 4 |
Время | 1 час 30 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Супы |
Способ | Классический |
Из запеченых помидоров
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,77 г
Жиры 0,59 г
Углеводы 2,84 г
Калорийность 18 ккал
Вам нужно
Бульоны
Куриный бульон | 2 л |
Зелень и листовые овощи
Базилик | 1 пуч. |
Масла, жиры
Оливковое масло | 1 ст. л. | |
Оливковое масло | 1 ч. л. |
Овощи свежие
Лук репчатый | 1 шт. | |
Помидоры (томат) | 13 шт. | |
Чеснок | 1 шт. |
Сахар, мёд, соль
Сахар коричневый | 2 ст. л. | |
Соль | 1 щеп. |
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый | 1 щеп. | |
Смесь итальянских трав | 1 ч. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
Перец черный молотый | 1 щеп. | |
Оливковое масло | 1 ст. л. | |
Сахар коричневый | 2 ст. л. | |
Соль | 1 щеп. | |
Чеснок | 1 шт. | |
Смесь итальянских трав | 1 ч. л. | |
Помидоры (томат) | 13 шт. |
Помидоры порезать на четвертинки. В глубокой миске перемешать помидоры, соль,перец,сахар,приправы,оливковое масло. Выложить на противень,на пергамент. Чеснок(обрезать с двух сторон)взбрызнуть оливковым маслом и обернуть фольгой. Положить вместе с помидорами. Поставить в духовку на 40 мин при 200 гр
Шаг 2
Куриный бульон | 2 л |
Сварить 2 литра куриного бульона
Шаг 3
Оливковое масло | 1 ч. л. | |
Лук репчатый | 1 шт. | |
Базилик | 1 пуч. |
Мелко порезать лук. Обжарить в большой кастрюле на оливковом масле. Добавить помидоры и весь выделившийся сок. Перемешать. Чеснок вынуть из фольги и выдавить в кастрюлю. Влить бульон. Порезать базилик. Довести до кипения. Добавить соль /перец по вкусу.