Свекольник
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Традиционный холодный суп -свекольник
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,65 г
Жиры 0,6 г
Углеводы 3,78 г
Калорийность 26 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Укроп | 1 шт. |
Молочные продукты
| Кефир | 1 л |
Овощи свежие
| Лук зеленый | 3 шт. | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Огурец | 4 шт. | |
| Свекла | 3 шт. |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 3 ч. л. | |
| Соль | 4 ч. л. |
Соки, воды, напитки
| Вода | 2 л |
Яйца
| Яйцо куриное | 4 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Свекла | 3 шт. | |
| Огурец | 4 шт. | |
| Укроп | 1 шт. | |
| Яйцо куриное | 4 шт. | |
| Лук зеленый | 3 шт. | |
| Лук репчатый | 1 шт. |
Заранее подготовьте все ингредиенты
Шаг 2
Отварите свеклу почистите и дайте ей остыть
Шаг 3
| Вода | 2 л | |
| Кефир | 1 л |
Закипятите 2 литра воды, дайте воде остыть. Затем смешайте воду с кефиром.
Шаг 4
Перетрите свеклу и затем добавьте ее в смесь из кефира и воды.
Шаг 5
| Соль | 4 ч. л. | |
| Сахар-песок | 3 ч. л. |
Добавте соль и сахар. Мы добавили 3 ст.л. +1 ч.л. соли и 1 ч.л. сахара.
Шаг 6
Нарежьте огурцы мелкими кубиками.
Шаг 7
Затем добавьте нарезанный зеленый лук, укроп и нарезанные кубиками огурцы.
Шаг 8
Затем поставьте свекольник в холодильник чтобы он остыл.
Шаг 9
Подавайте суп с ложкой сметаны и с вареным яйцом. Приятного аппетита.