Arinel

четверг, 19.37

Крем-суп из тыквы и брокколи

Name: Крем-суп из тыквы и брокколи
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Хлеб пшеничный; Тако (приправа); Оливковое масло; Фарш из индейки; Манная крупа; Яйцо куриное; Соль; Картофель; Брокколи; Тыква; Соль; Сливки 15-17%

Порций	8
Время	1 час 20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Супы
Способ	Классический

Вкусный, а главное полезный супчик из тыквы и брокколи с нежнейшими фрикадельками и пряными гренками☺️

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,26 г

Жиры 5,08 г

Углеводы 10,68 г

Калорийность 102 ккал

и 8 нравится

75 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Брокколи

400 г

Крупы

Манная крупа

1 ст. л.

Масла, жиры

Оливковое масло

3 ст. л.

Молочные продукты

Сливки 15-17%

100 г

Овощи свежие

	Картофель	2 шт.
	Тыква	400 г

Птица

Фарш из индейки

200 г

Сахар, мёд, соль

	Соль	1 щеп.
	Соль	п/в

Специи, пряности, добавки

Тако (приправа)

1 ст. л.

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Хлеб пшеничный

1 шт.

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Хлеб пшеничный	1 шт.
	Тако (приправа)	1 ст. л.
	Оливковое масло	3 ст. л.

Делаем гренки☝️ все очень просто☺️ нарезаем палочками хлеб, смешиваем масло и специю тако, обмакиваем хлебные палочки и выкладываем на противень) сушить в духовке при температуре 125 градусов переодически переворачивая сухарики) по времени сушатся в зависимости от ваших предпочтений)) я люблю хорошо поджаренные, чтобы были хрустяшки☺️

Шаг 2

	Фарш из индейки	200 г
	Манная крупа	1 ст. л.
	Яйцо куриное	1 шт.
	Соль	1 щеп.

Беремся за бульон для крем-супа☝️как и любой настоящий суп готовится на мясном бульоне) делать фрикадельки несложно, смешиваем ингредиенты, яйцо взбить отдельно, добавить половину, чтобы фарш не был слишком жидким, бросаем фрикадельки в кипящую воду так они сразу схватываются и не распадаются, варить 30 минут, затем вынуть фрикадельки из бульона и следовать следующему шагу 👉

Шаг 3

	Картофель	2 шт.
	Брокколи	400 г
	Тыква	400 г
	Соль	п/в
	Сливки 15-17%	100 г

в кипящий бульон добавляем картофель,лучше его мелко нарезать, так быстрее. и соль, через 20 мин. добавляем тыкву, нарезанную кубиками, через 15 мин. брокколи. варим 15 минут, затем с помощью блендера превращаем суп в пюре, постепенно добавляя сливки😌

Шаг 4

Подаем с фрикадельками, зеленью и гренками и наслаждаемся🍲😋 Бон аппетит😘