Mohn Broetchen

пятница, 14.15

Суп со шпинатом, лимоном и макаронами орзо

Name: Суп со шпинатом, лимоном и макаронами орзо
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Оливковое масло; Лук репчатый; Чеснок; Цедра лимона; Тимьян сушеный; Перец красный острый молотый; Орзо; Шпинат; Лимон; Куриный бульон; Вода; Крахмал кукурузный; Пармезан

Порций	8
Время	25 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Супы
Способ	Классический

Возможно, не лучшее блюдо для мужчин, потому как намного легче утомить голод большим аппетитным жареным куском мяса или сытным бутербродом.
А вот для женщины тарелочка горячего ароматного вегетарианского супа - идеальный здоровый способ пообедать.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,42 г

Жиры 1,75 г

Углеводы 5,92 г

Калорийность 48 ккал

14 добавили себе

Вам нужно

Бульоны

Куриный бульон

8 ст.

Зелень и листовые овощи

Шпинат

2 ст.

Макаронные изделия

Орзо

1,5 ст.

Масла, жиры

Оливковое масло

2 ст. л.

Мука, крахмал

Крахмал кукурузный

1 ст. л.

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	2 зуб.

Соки, воды, напитки

Вода

2 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Перец красный острый молотый	1 ч. л.
	Тимьян сушеный	1 ч. л.

Сыры

Пармезан

0,2 ст.

Фрукты, ягоды

	Лимон	1 шт.
	Цедра лимона	1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Оливковое масло

2 ст. л.

Первое - разогреем масло в большой кастрюле.

Шаг 2

	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	2 зуб.

Поджарим лук с чесноком минуты 3-4.

Шаг 3

	Цедра лимона	1 шт.
	Тимьян сушеный	1 ч. л.
	Перец красный острый молотый	1 ч. л.

Добавим цедру целого лимона, красный перец и тимьян. Дадим поджариться еще 3 минуты. Лук должен стать совсем мягким и прозрачным.

Шаг 4

Орзо

1,5 ст.

Сделаем огонь меньше и высыплем в кастрюлю орзо.

Шаг 5

Шпинат

2 ст.

И шпинат. Готовим 1 минутку.

Шаг 6

Лимон

1 шт.

Добавим лимонный сок.

Шаг 7

Куриный бульон

8 ст.

А теперь бульон, куриный или овощной, как нам больше нравится. Убавим огонь и проварим минут 12-15.

Шаг 8

	Вода	2 ст. л.
	Крахмал кукурузный	1 ст. л.

Отдельно в маленькой емкости смешаем кукурузный крахмал и воду. Пока суп тихонько кипит, вольем в него крахмал, медленно помешивая. Подождем, пока суп загустеет, около 3-х минут.

Шаг 9

Пармезан

0,2 ст.

Суп готов. Посыпьте его сверху тертым пармезаном. Приятного аппетита!