Чечевичный суп

Name: Чечевичный суп
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Индийская кухня
Ingredients: Чечевица; Вода; Перец красный острый молотый; Куркума молотая; Соль; Чеснок; Имбирь свежий (корень); Лимонный сок; Оливковое масло

Порции	4
Время	25 мин
Кухня	Индийская кухня
Категория	Супы
Способ	Классический

Это очень простой индийский чечевичный суп. Можно использовать его и как компонент к другим блюдам из риса и картошки.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,32 г

Жиры 3,21 г

Углеводы 14,78 г

Калорийность 106 ккал

и 13 нравится

123 добавили себе

Вам нужно

Бобовые

Чечевица

1 ст.

Масла, жиры

Оливковое масло

2 ст. л.

Овощи свежие

	Имбирь свежий (корень)	40 г
	Чеснок	4 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

1 ч. л.

Соки, воды, напитки

	Вода	2,5 ст.
	Лимонный сок	3 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Куркума молотая	1 щеп.
	Перец красный острый молотый	0,5 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Чечевица

1 ст.

Если у вас есть время, отмочите чечевицу в воде в течении 15 минут. Потом вылейте воду.

Шаг 2

	Вода	2,5 ст.
	Перец красный острый молотый	0,5 ч. л.
	Куркума молотая	1 щеп.
	Соль	1 ч. л.
	Чеснок	1 зуб.
	Имбирь свежий (корень)	40 г
	Лимонный сок	3 ст. л.

В кастрюлю с чечевицей налейте 2,5 стакана чистой воды, перец чили, имбирно-чесночную пасту, куркуму и соль. Доведите до кипения. Потом уменьшите огонь до среднего уровня. Если нужно добавьте еще воды. Когда чечевица приготовится - добавьте в нее лимонный сок и уберите из огня.

Шаг 3

	Оливковое масло	2 ст. л.
	Чеснок	3 зуб.

В маленькой сковородке поджарьте на сильном огне чеснок с оливковым маслом, пока чеснок не станет коричневым. Добавьте это к чечевице и смешайте. Попробуйте и по желанию добавьте соли или лимонного сока.