Крем-суп со шпинатом и креветками.
| Порции | 2 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Очень нежный и сытный!
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,23 г
Жиры 16,72 г
Углеводы 4,37 г
Калорийность 181 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Шпинат | 140 г |
Масла, жиры
| Сливочное масло | 40 г |
Молочные продукты
| Сливки 30-33% | 400 г |
Овощи свежие
| Морковь | 332 г |
Рыба и морепродукты
| Креветки | 112 г |
Сахар, мёд, соль
| Соль морская | п/в |
Специи, пряности, добавки
| Мускатный орех тертый | п/в |
Яйца
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Сливочное масло | 20 г | |
| Соль морская | п/в | |
| Мускатный орех тертый | п/в | |
| Креветки | 56 г | |
| Сливки 30-33% | 200 г | |
| Морковь | 166 г | |
| Шпинат | 70 г | |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Вместо 1-го куриного яйца можно заменить 1 перепелиным яйцом. Мускатный орех можно молотым. Свежий шпинат на замороженный. У меня креветки очищенные.
Шаг 2
| Креветки | 56 г | |
| Морковь | 166 г | |
| Яйцо куриное | 1 шт. | |
| Шпинат | 70 г |
1. Морковь очистить, порезать маленькими кубиками, отварить в подсоленной воде 20 минут. 2. Креветки разморозить. 3. Яйцо отварить 10 минут. 4. Шпинат вымыть, обсушить и мелко нарубить.
Шаг 3
| Сливочное масло | 20 г | |
| Сливки 30-33% | 200 г | |
| Соль морская | п/в | |
| Мускатный орех тертый | п/в |
1. Сливочное масло растопить в сотейнику и слегка обжарить отваренную морковь и нарубленный шпинат. 2. Залить сливки и готовить на медленном огне до размягчения шпината, соль, мускатный орех по вкусу. Взбить блендером до однородной массы. Разлить по порциям и Украсить креветками и яйцом. Готово! Приятного аппетита!