Суп с тортеллини
| Порций | 5 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Сытный томатный суп с цуккини и сельдереем с добавлением тортеллини. По желанию можно использовать равиолли.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,75 г
Жиры 0,37 г
Углеводы 14,85 г
Калорийность 72 ккал
Вам нужно
Бульоны
| Овощной бульон | 3,5 ст. |
Макаронные изделия
| Тортеллини | 260 г |
Овощи свежие
| Лук репчатый | 0,5 шт. | |
| Морковь | 3 шт. | |
| Помидоры (томат) | 60 г | |
| Сельдерей | 2 шт. | |
| Цуккини | 1 шт. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Соусы
| Томатная паста | 260 мл |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | п/в |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Морковь | 3 шт. | |
| Цуккини | 1 шт. | |
| Сельдерей | 2 шт. | |
| Лук репчатый | 0,5 шт. | |
| Помидоры (томат) | 60 г | |
| Томатная паста | 260 мл |
В большую кастрюлю добавьте нарезанную морковь, цуккини, стебли сельдерея, лук, томаты и томатный соус.
Шаг 2
| Овощной бульон | 3,5 ст. |
Залейте овощи бульоном. Доведите до кипения, убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте в течение 15 минут.
Шаг 3
| Тортеллини | 260 г | |
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в |
Добавьте тортеллини и готовьте еще 7-10 минут.
Добавьте соль и перец по вкусу.