Летний зеленый суп с рукколой и мятой
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Легкий, вкусный и диетический суп для жаркого времени года и для тех, кто следит за своей фигурой. Рецепт от шеф-повара телепроекта “Сделано со вкусом” на ТНТ Сергея Ключанского.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,48 г
Жиры 6,83 г
Углеводы 5,75 г
Калорийность 88 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Мята свежая | 40 г | |
| Петрушка | 40 г | |
| Руккола | 40 г | |
| Укроп | 40 г | |
| Эстрагон | 40 г |
Масла, жиры
| Оливковое масло | 4 ст. л. |
Молочные продукты
| Йогурт | 450 мл |
Овощи свежие
| Лук зеленый | 40 г | |
| Огурец | 1 шт. | |
| Перец кайенский | 1 шт. | |
| Чеснок | 4 зуб. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Соки, воды, напитки
| Лёд | 240 г |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | п/в |
Фрукты, ягоды
| Авокадо | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Огурец | 1 шт. | |
| Авокадо | 1 шт. | |
| Укроп | 40 г | |
| Петрушка | 40 г | |
| Мята свежая | 40 г | |
| Эстрагон | 40 г | |
| Руккола | 40 г | |
| Лук зеленый | 40 г | |
| Перец кайенский | 1 шт. | |
| Чеснок | 4 зуб. |
Нарежьте огурец и авокадо. Смешайте их с укропом, петрушкой, мятой и тархуном. Добавьте рукколу, мелко нарезанный зеленый лук , перец чили и чеснок.
Шаг 2
| Йогурт | 450 мл | |
| Оливковое масло | 4 ст. л. | |
| Лёд | 240 г | |
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в |
Введите натуральный йогурт, растительное масло и лед. Тщательно смешайте все ингредиенты с помощью блендера. Посолите и поперчите.