Дмитрий Березин
пятница, 21.42
Куриный суп с киноа
| Порции | 3 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Греческая кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Еще инки называли киноа золотым зерном. У нас в России это растение знают с давних пор под названием лебеда. Она придаст необыкновенно насыщенный вкус вашему блюду. Попробуйте этот рецепт чтобы дать своему любимому куриному супчику новое звучание. Приятного аппетита!
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Бульоны
Зелень и листовые овощи
Крупы
Масла, жиры
Овощи свежие
|
Лук репчатый | 1 шт. |
|
Морковь | 3 шт. |
|
Сельдерей | 1 шт. |
Птица
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
|
Лавровый лист сушеный | 1 шт. |
|
Перец черный молотый | 1 щеп. |
|
Чеснок сушеный | 0,2 ч. л. |
|
Шалфей сушеный | 0,2 ч. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
|
Лук репчатый | 1 шт. |
|
Морковь | 3 шт. |
|
Сельдерей | 1 шт. |
|
Чеснок сушеный | 0,2 ч. л. |
|
Лавровый лист сушеный | 1 шт. |
|
Шалфей сушеный | 0,2 ч. л. |
|
Соль | 1 щеп. |
|
Перец черный молотый | 1 щеп. |
|
Оливковое масло | 1 ч. л. |
Нагрейте масло в большой сковороде и пассируйте лук, морковь, сельдерей, лавровый лист, шалфей и сушеный чеснок с изрядной щепоткой соли и перца, пока овощи не станут мягкими, где то минут 5.
Шаг 2
Влейте куриный бульон. Доведите смесь до кипения.
Шаг 3
Добавьте киноа и тушите минут 15.
Шаг 4
Положите к остальному вареную курицу и варите еще минут 5-10 пока овощи не будут готовы. Если необходимо еще посолите и поперчите.
Шаг 5
Подавайте с нарезанной петрушкой (по желанию)