Крем-суп с броколли и цветной капусты
| Порции | 3 |
| Время | 1 час 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
вкуснятина
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,63 г
Жиры 0,86 г
Углеводы 4,5 г
Калорийность 27 ккал
Вам нужно
Бульоны
| Овощной бульон | 6 ст. |
Зелень и листовые овощи
| Брокколи | 0 кг |
Масла, жиры
| Оливковое масло | 1 ст. л. |
Овощи свежие
| Капуста цветная | 0 кг | |
| Картофель | 1 шт. | |
| Лук репчатый | 0 шт. |
Сахар, мёд, соль
| Соль морская | п/в |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Оливковое масло | 1 ст. л. | |
| Капуста цветная | 0 кг | |
| Соль морская | п/в | |
| Брокколи | 0 кг | |
| Картофель | 1 шт. | |
| Овощной бульон | 6 ст. | |
| Лук репчатый | 0 шт. |
Оливковое масло — 1 ст. л.
Картофель крупный — 1 шт.
Репчатый лук — ½ шт.
Овощной бульон — 6 стаканов
Брокколи — ½ кг
Цветная капуста — ½ кг
Мелкая морская соль — ¾ ч. л.
Способ приготовления:
Картофель почистить и порезать кубиками, капусту разобрать на соцветия, лук мелко порубить. Картофель и лук жарить на сковороде с добавлением оливкового масла 7-8 минут. Бульон перелить в кастрюлю и довести до кипения. Добавить картофель, лук, брокколи и цветную капусту, посолить и убавить огонь. Варить около 30. Снять с огня и дать немного остыть, после чего взбить блендером до однородности массы. Подавать с тостами.
#0kkal
#soup
Картофель крупный — 1 шт.
Репчатый лук — ½ шт.
Овощной бульон — 6 стаканов
Брокколи — ½ кг
Цветная капуста — ½ кг
Мелкая морская соль — ¾ ч. л.
Способ приготовления:
Картофель почистить и порезать кубиками, капусту разобрать на соцветия, лук мелко порубить. Картофель и лук жарить на сковороде с добавлением оливкового масла 7-8 минут. Бульон перелить в кастрюлю и довести до кипения. Добавить картофель, лук, брокколи и цветную капусту, посолить и убавить огонь. Варить около 30. Снять с огня и дать немного остыть, после чего взбить блендером до однородности массы. Подавать с тостами.
#0kkal
#soup