Уха по-фински
| Порций | 5 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Финская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Нежный,многими любимый суп😋
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Бульоны
Зелень и листовые овощи
Овощи свежие
|
Картофель | 5 шт. |
|
Лук зеленый | 50 г |
|
Лук репчатый | 1 шт. |
|
Помидоры (томат) | 3 шт. |
Рыба и морепродукты
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Сыры
Шаги приготовления
Шаг 1
|
Лосось | 500 г |
|
Картофель | 5 шт. |
|
Помидоры (томат) | 3 шт. |
|
Рыбный бульон | 3 л |
|
Плавленый сыр | 75 г |
|
Лук репчатый | 1 шт. |
|
Лук зеленый | 50 г |
|
Соль | п/в |
|
Перец черный молотый | п/в |
|
Укроп | п/в |
Картофель и лук нарезать мелкими кубиками. Нарезанный картофель и лук отправить вариться в бульон. Нарезать свежие помидоры и зеленый лук.
Выложить их в отдельную небольшую кастрюльку и варить, все время помешивая. Не добавлять никакой жидкости, помидоры и лук дадут сок. Добавить к помидорам и зеленому луку сухой тимьян или другой набор трав.
Тушить помидоры с луком до тех пор, пока помидоры не станут мягкими. Затем добавить к ним плавленные сырки. Тщательно растирать сырки деревянной ложкой, чтобы они полностью растворились. Тушить помидоры с луком до тех пор, пока помидоры не станут мягкими. Затем добавить к ним плавленные сырки. Тщательно растирать сырки деревянной ложкой, чтобы они полностью растворились. Отправить в бульон кусочки лосося и сырно-овощную смесь. Добавить соль, перец. Довести уху по-фински до кипения и сразу выключить. Не кипятить! Дать настояться 15 минут и можно разливать по тарелкам. Уха по-фински с лососем, приготовленная по этому рецепту, получается очень вкусной.