Сырный суп с морепродуктами
| Порций | 6 |
| Время | 15 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Полезный, легкий супчик для любителей морского коктейля!
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,73 г
Жиры 4,97 г
Углеводы 2,28 г
Калорийность 77 ккал
Вам нужно
Бульоны
| Куриный бульон | 1,5 л |
Масла, жиры
| Сливочное масло | 50 г |
Молочные продукты
| Сливки | 200 г | |
| Сливки 15-17% | 200 г | |
| Сметана 15% | 2 ст. л. |
Овощи свежие
| Лук репчатый | 0,5 шт. |
Рыба и морепродукты
| Кальмар | 150 г | |
| Креветки | 150 г | |
| Мидии | 150 г | |
| Осьминог (спрут) | 150 г |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Специи, пряности, добавки
| Прованские травы | п/в |
Сыры
| Плавленый сыр | 100 г |
Яйца
| Яичный желток | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Креветки | 150 г | |
| Мидии | 150 г | |
| Кальмар | 150 г | |
| Осьминог (спрут) | 150 г | |
| Плавленый сыр | 100 г | |
| Сливки 15-17% | 200 г | |
| Куриный бульон | 1,5 л | |
| Сливки | 200 г | |
| Сливочное масло | 50 г | |
| Лук репчатый | 0,5 шт. | |
| Прованские травы | п/в | |
| Соль | п/в | |
| Яичный желток | 2 шт. | |
| Сметана 15% | 2 ст. л. |
Масло растапливаем , добавляем сливки 100 гр.
Шаг 2
Влить теплый куриный бульон, добавить прованские травы, можно тертый чеснок и соль.
Шаг 3
Довести до кипения и добавить плавленный сыр .
Шаг 4
Тем временем обжарим морепродукты с луком на сковороде.
Шаг 5
Добавим сливки, и тушим минут 5 в сливках .
Шаг 6
Снять с плиты суп и добавить туда желтки перемешанные со сметаной .
Шаг 7
Добавить морепродукты !!! При подаче рекомендую добавить зелень ! Приятного аппетита 🍤🍲