velvetka

воскресенье, 16.17

Куриный суп с лепёшками тортилья

Name: Куриный суп с лепёшками тортилья
Prep time: 1 h 29 min
Cook time: 7 h 25 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Мексиканская кухня
Ingredients: Курица отварная; Консервированные помидоры; Мексиканский соус Энчилада; Лук репчатый; Чеснок; Перец чили зеленый (консервированный); Вода; Куриный бульон; Зира (кумин); Перец красный острый молотый; Соль; Перец черный молотый; Лавровый лист сушеный; Кукуруза; Кинза (семена); Лайм; Тортилья

Порций	6
Время	7 часов 25 мин
Кухня	Мексиканская кухня
Категория	Супы
Способ	Классический

Этот замечательный ароматный суп готовится в медленноварке. Его совсем несложно готовить. И он настолько сытный, что кастрюльки хватит на несколько дней.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0,86 г

Жиры 0,32 г

Углеводы 4,14 г

Калорийность 19 ккал

и 1 нравится

13 добавили себе

Вам нужно

Бульоны

Куриный бульон

410 мл

Временная папка

Перец чили зеленый (консервированный)

110 мл

Мусорная корзина

Курица отварная

500 г

Овощи свежие

	Кукуруза	280 мл
	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	2 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

1 ч. л.

Соки, воды, напитки

Вода

2 ст.

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Консервированные помидоры

430 мл

Соусы

Мексиканский соус Энчилада

280 г

Специи, пряности, добавки

	Зира (кумин)	1 ч. л.
	Кинза (семена)	1 ст. л.
	Лавровый лист сушеный	1 шт.
	Перец красный острый молотый	1 ч. л.
	Перец черный молотый	0,2 ч. л.

Фрукты, ягоды

Лайм

1 шт.

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Тортилья

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

Курица отварная

500 г

В кастрюлю наливаем воду, кладём курицу и варим мясо 15 минут. Отварную крицу нарезаем на мелкие кусочки с помощью кухонных ножниц или вилки. Кладём мясо в медленноварку.

Шаг 2

	Консервированные помидоры	430 мл
	Мексиканский соус Энчилада	280 г
	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	2 зуб.
	Перец чили зеленый (консервированный)	110 мл

К курице добавляем помидоры в собственном соку, нарезанный лук, соус энчилада, рубленый чеснок и нарезанный консервированный зелёный перец чили.

Шаг 3

	Вода	2 ст.
	Куриный бульон	410 мл
	Зира (кумин)	1 ч. л.
	Перец красный острый молотый	1 ч. л.
	Соль	1 ч. л.
	Перец черный молотый	0,2 ч. л.
	Лавровый лист сушеный	1 шт.
	Кукуруза	280 мл
	Кинза (семена)	1 ст. л.

В медленноварку наливаем воду и куриный бульон. Приправляем зирой, молотым красным перцем, солью, чёрным молотым перцем и кладём лавровый лист. Добавляем замороженную кукурузу и свежую кинзу.

Шаг 4

Накрываем крышкой и готовим в режиме томления 6-8 часов или в режиме тушения 3-4 часа.

Шаг 5

	Лайм	1 шт.
	Тортилья	п/в

В готовый суп добавляем немного сока лайма и подаём к столу с лепёшками тортилья. Приятного аппетита!