Суп с бужениной и плавленым сыром
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Предлагаю рецепт очень простого, нежного, легкого и вкусного супа, который готовится за 30-40 минут. Сварить его можно на воде и на бульоне. Плавленый сыр лучше брать, как у меня: мягкий, в баночке, он быстро растворяется в супе, в отличии от плавленого сыра брусочками. Буженину также выбирайте по вкусу. У меня она немного прикопченная, что придает блюду аромат и интересный вкус. Для большей сытости можно сварить такой суп с крупой: рисом, гречкой, овсяными хлопьями. Но мне понравилось и без крупы. Попробуйте, надеюсь рецепт вам пригодится.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Укроп | 10 г |
| Подсолнечное масло | 30 мл |
| Буженина | 200 г |
| Картофель | 2 шт. | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Морковь | 1 шт. |
| Соль | п/в |
| Вода | 1,2 л |
| Перец черный молотый | п/в |
| Плавленый сыр | 100 г |
Для приготовления супа с бужениной и плавленым сыром потребуется: картофель, морковь, лук репчатый, буженина, плавленый сыр, подсолнечное масло, соль, перец черный молотый, вода.
| Картофель | 2 шт. | |
| Вода | 1,2 л |
Картофель почистить, помыть и нарезать кубиками. Налить в кастрюлю воду(бульон) и выложить картофель. Поставить на огонь.
| Морковь | 1 шт. |
Одну небольшую морковку почистить, помыть и нарезать произвольно. Выложить на сковороду.
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Подсолнечное масло | 30 мл |
Лук репчатый почистить, помыть и мелко нарезать. Добавить к моркови на сковороду. Налить подсолнечное масло.
Тушить морковь с луком на небольшом огне 10 минут в сковороде периодически перемешивая.
После лук с морковью добавить в кастрюлю с картофелем. Варить суп до готовности овощей.
| Буженина | 200 г |
Буженину мелко нарезать на разделочной доске.
Нарезанную буженину выложить в кастрюлю с супом.
| Плавленый сыр | 100 г | |
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в |
Мягкий плавленый сыр (в баночке) выложить в кастрюлю к остальным ингредиентам. Хорошо перемешать. Суп посолить и поперчить по вкусу.
Варить суп еще 5-7 минут до полного растворения сыра.
| Укроп | 10 г |
Укроп помыть, мелко нарезать и добавить в готовый суп.
Суп с бужениной и плавленым сыром готов. Ароматный, нежный и вкусный. Подаем на обед. Приятного аппетита!