Щи с нежной курицей, свежей капустой и сочными оливками
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Необычно!
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,19 г
Жиры 0,99 г
Углеводы 12,56 г
Калорийность 70 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Укроп | 1 пуч. |
Масла, жиры
| Оливковое масло | 1 ст. л. |
Овощи свежие
| Капуста белокочанная | 0,5 гол. | |
| Картофель | 5 шт. | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Морковь | 1 шт. | |
| Оливки без косточки | 50 г | |
| Перец болгарский | 2 шт. | |
| Помидоры (томат) | 2 шт. |
Птица
| Куриная грудка | 1 шт. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | п/в |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Куриная грудка | 1 шт. |
Грудку отварить, нарезать кусочками, бульон процедить.
Шаг 2
| Перец болгарский | 2 шт. | |
| Помидоры (томат) | 2 шт. | |
| Морковь | 1 шт. | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Картофель | 5 шт. | |
| Капуста белокочанная | 0,5 гол. |
Перец нарезать полосками. Помидоры измельчить. Морковь натереть на тёрке. Репчатый лук мелко нарезать. Картофель нарезать кубиками, капусту нашинковать.
Шаг 3
| Оливковое масло | 1 ст. л. |
На сковороде разогреть оливковое масло и обжаривать лук с морковью, помидоры, перец 5 мин.
Шаг 4
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в |
Бульон вскипятить, положить картофель, капусту, варить 5 мин. Добавить овощи, посолить, поперчить.
Шаг 5
Выложить курицу. Варить всё до готовности картофеля и капусты.
Шаг 6
| Оливки без косточки | 50 г | |
| Укроп | 1 пуч. |
Оливки нарезать, укроп порубить, выложить в щи и снять с плиты.