Sunnny

четверг, 15.56

Суп с пастой, фасолью и овощами

Name: Суп с пастой, фасолью и овощами
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Оливковое масло; Лук репчатый; Морковь; Чеснок; Вино красное сухое (столовое); Консервированные помидоры; Лавровый лист сушеный; Соль; Перец черный молотый; Куриный бульон; Спагетти; Шпинат; Базилик; Пармезан; Хлеб пшеничный

Порций	6
Время	50 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Супы
Способ	Классический

Горячий суп с консервированной фасолью, помидорами, морковью, шпинатом и пастой согреет вас холодным зимним вечером.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,93 г

Жиры 1,26 г

Углеводы 8,72 г

Калорийность 57 ккал

нравится

15 добавили себе

Вам нужно

Алкоголь

Вино красное сухое (столовое)

180 мл

Бульоны

Куриный бульон

4 ст.

Зелень и листовые овощи

	Базилик	30 г
	Шпинат	240 г

Макаронные изделия

Спагетти

240 г

Масла, жиры

Оливковое масло

2 ст. л.

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	1 шт.
	Чеснок	3 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

0,5 ч. л.

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Консервированные помидоры

1000 г

Специи, пряности, добавки

	Лавровый лист сушеный	2 шт.
	Перец черный молотый	0,5 ч. л.

Сыры

Пармезан

п/в

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Хлеб пшеничный

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

	Оливковое масло	2 ст. л.
	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	1 шт.

Нагреть оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне.
Положить в горячее масло нарезанный лук и морковь и обжаривать около 10 минут, пока лук не станет полупрозрачным.

Шаг 2

Чеснок

3 зуб.

Добавить измельченный чеснок и обжаривать еще 30 секунд (чеснок не должен подрумяниться).

Шаг 3

Вино красное сухое (столовое)

180 мл

Добавить красное вино, соскрести со дна прилипшие кусочки продуктов и тушить 3-5 минут.

Шаг 4

	Консервированные помидоры	1000 г
	Лавровый лист сушеный	2 шт.
	Соль	0,5 ч. л.
	Перец черный молотый	0,5 ч. л.
	Куриный бульон	4 ст.

Измельчить помидоры в кухонном комбайне и добавить в суп вместе с фасолью. Добавить лавровый лист, приправить солью и перцем. Тушить еще 10 минут, затем добавить куриный бульон. Довести до кипения (можно накрыть крышкой).

Шаг 5

	Спагетти	240 г
	Шпинат	240 г
	Базилик	30 г

Когда суп закипит, добавить в него пасту и варить около 8 минут, пока паста не достигнет состояния аль денте. Добавить шпинат и мелко нарезанный свежий базилик, варить еще около минуты и снять с огня.

Шаг 6

	Пармезан	п/в
	Хлеб пшеничный	п/в

Подавать с сыром пармезан и хрустящим хлебом.