Рисовый суп с грибами

Name: Рисовый суп с грибами
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Оливковое масло; Шампиньон; Лук репчатый; Морковь; Чеснок; Куриный бульон; Рис; Курица отварная; Лавровый лист сушеный; Петрушка; Соль; Перец черный молотый

Порций	8
Время	1 час 15 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Супы
Способ	Классический

Домашний ароматный суп с поджаренными грибочками и рисом!

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,84 г

Жиры 1,3 г

Углеводы 11 г

Калорийность 64 ккал

и 4 нравится

61 добавил себе

Вам нужно

Бульоны

Куриный бульон

3 ст.

Грибы

Шампиньон

250 г

Зелень и листовые овощи

Петрушка

1 пуч.

Крупы

Рис

1 ст.

Масла, жиры

Оливковое масло

1 ст. л.

Мусорная корзина

Курица отварная

350 г

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	1 шт.
	Чеснок	4 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

	Лавровый лист сушеный	1 шт.
	Перец черный молотый	п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

	Оливковое масло	1 ст. л.
	Шампиньон	250 г
	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	1 шт.
	Чеснок	4 зуб.

Нагрейте масло в сотейнике на среднем огне. Добавьте нарезанные грибы, нарезанные кубиками лук и морковь и жарьте, помешивая, до мягкости, 6-10 минут. Добавьте измельченный чеснок и жарьте еще около 1 минуты, не забывайте постоянно помешивать.

Шаг 2

	Куриный бульон	3 ст.
	Рис	1 ст.
	Курица отварная	350 г
	Лавровый лист сушеный	1 шт.
	Петрушка	1 пуч.
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Добавьте бульон, рис, лавровый лист, накройте крышкой и доведите до кипения. Уменьшите огонь, добавьте кусочки варенной курицы, и варите, пока рис не будет готов.
Снимите с огня сотейник и выбросьте лавровый лист, затем добавьте мелко нарезанную петрушку, соль и перец по вкусу и подавайте к столу.
Приятного аппетита!!!