Чудесный супчик "Настроение" с рисом и брокколи.
| Порций | 6 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Проще этого супа, наверное, только отварная картошка! Но не смотря на свою простоту, он удивляет нас своим нежным вкусом и ароматом, обилием витаминов. Часто его готовлю, когда у меня чудесное настроение, чего и всем желаю! Приготовьте его и почувствуете необыкновенное удовольствие и от самого процесса, и от результата!
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,32 г
Жиры 1 г
Углеводы 3,25 г
Калорийность 23 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Брокколи | 50 г | |
| Петрушка | 2 стеб. | |
| Укроп | 2 стеб. |
Крупы
| Рис жасмин | 100 г |
Масла, жиры
| Оливковое масло | 2 ст. л. |
Овощи свежие
| Лук-шалот | 2 шт. | |
| Морковь | 1 шт. | |
| Сельдерей | 1 стеб. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Соки, воды, напитки
| Вода | 2,5 л |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный горошком | п/в |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Рис жасмин | 100 г | |
| Брокколи | 50 г | |
| Морковь | 1 шт. | |
| Лук-шалот | 2 шт. | |
| Сельдерей | 1 стеб. | |
| Петрушка | 2 стеб. | |
| Укроп | 2 стеб. | |
| Соль | п/в | |
| Перец черный горошком | п/в | |
| Вода | 2,5 л | |
| Оливковое масло | 2 ст. л. |
Итак, нам понадобится рис жасмин, небольшой кустик капусты брокколи, морковь, лук-шалот, сельдерей, петрушка, укроп, соль, перец, оливковое масло для жарки.
Шаг 2
На масле спассеруем лук, морковь, сельдерей. Готовим под крышкой около 2 минут. Добавляем соль, специи, хорошенько перемешиваем и наливаем воды. Доводим до кипения. Хорошо промытый и откинутый на дуршлаг рис отправляем в суп. Хорошо перемешиваем.
Шаг 3
Брокколи разделим на маленькие соцветия и отправим в суп. Следом идут мелко нарезанные петрушка и укроп. Накрываем крышкой и варим 10 минут.
Шаг 4
Чудесный суп "Настроение" готов! Приятного всем аппетита и отличного настроения!!!