Окрошка с рыбой
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Такая разная окрошка: необычный рецепт, который заставят взглянуть на знакомое всем блюдо по-новому
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,57 г
Жиры 6,25 г
Углеводы 3,26 г
Калорийность 99 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Петрушка | 4 ст. л. |
Молочные продукты
| Сметана | 300 г |
Овощи свежие
| Лук зеленый | 1 пуч. | |
| Огурец | 3 шт. |
Рыба и морепродукты
| Лосось | 500 г |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Соки, воды, напитки
| Квас хлебный | 1,5 л |
Соусы
| Горчица | п/в |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | п/в |
Яйца
| Яйцо куриное | 3 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Лосось | 500 г | |
| Квас хлебный | 1,5 л | |
| Лук зеленый | 1 пуч. | |
| Огурец | 3 шт. | |
| Сметана | 300 г | |
| Яйцо куриное | 3 шт. | |
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в | |
| Горчица | п/в | |
| Петрушка | 4 ст. л. |
Рыбу отварить, остудить, очистить от кожи и нарезать кубиками. Свежие огурцы также очистить от кожи и мелко порубить. Тонко нашинковать зеленый лук, растереть с солью до образования сока. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить от скорлупы и мелко нарезать. В тарелку положить яйца, зеленый лук, горчицу, соль, хорошо перемешать и развести квасом, добавить рыбу и огурцы, посыпать зеленью петрушки. Подавать со сметаной.
К рыбной окрошке подходит хрен
Приятного аппетита!!!
К рыбной окрошке подходит хрен
Приятного аппетита!!!