Суп с куриными фрикадельками
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Суп - это источник силы и крепкого здоровья. Очень вкусный, питательный, наваристый суп с фрикадельками из куриного филе и молодым зеленым горошком - хорошее решение для сытного обеда. Суп по этому рецепту получается легкий и питательный, фрикадельки из куриного филе не получаются сухими, а напротив получаются сочными и плотными за счет манки. К тому же фрикадельки в этом супе хорошо сочетаются с сладковатым, молодым, зеленым горошком, что в свою очередь и придает супу особой пикантности и уникальности. Если вы хоть раз приготовите такой суп то полюбите его навсегда. Готовьте с удовольствие.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Бобовые
|
Горошек зеленый замороженый | 100 г |
Зелень и листовые овощи
Крупы
Масла, жиры
Овощи свежие
|
Картофель | 500 г |
|
Лук репчатый | 130 г |
|
Морковь | 70 г |
Птица
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
|
Перец черный молотый | 0,5 г |
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Для приготовления такого супа нам понадобиться: куриное филе, лук, яйцо, зеленый горошек, картофель, морковь, манка, соль, перец черный молотый, масло подсолнечное и зелень.
Шаг 2
Взять куриное филе, хорошо вымыть его.
Шаг 3
Филе пропустите через мясорубку.
Шаг 4
К фаршу добавьте натертый репчатый лук.
Шаг 5
Туда же добавьте одно куриное яйцо.
Шаг 6
|
Соль | 2 г |
|
Перец черный молотый | 0,5 г |
Весь фарш нужно посолить и поперчить.
Шаг 7
Все хорошенько перемешать и добавить немного манки. Мокрыми руками сформировать фрикадельки размером с орех.
Шаг 8
|
Лук репчатый | 70 г |
|
Морковь | 70 г |
|
Подсолнечное масло | 30 г |
Лук и морковь нарезать мелко и обжарить на подсолнечном масле.
Шаг 9
В кастрюли с водой выложить нарезанный на небольшие кусочки картофель, варить 10 минут.
Шаг 10
В кастрюлю к картофель всыпать поджаренный лук и морковь.
Шаг 11
Затем в суп выложить аккуратно фрикадельки и варить еще минут 7-10.
Шаг 12
|
Горошек зеленый замороженый | 100 г |
За пару минут до окончания готовки всыпьте в суп зеленый горошек.
Шаг 13
Когда суп будет готов посолите его и всыпьте нарезанный укроп, уберите с огня, дайте настояться.
Шаг 14
Суп готов. Приятного аппетита!