Суп с рисом и говяжьим фаршем
| Порций | 6 |
| Время | 1 час 5 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Суп из обжаренного говяжьего фарша с коричневым рисом, зеленым перцем и консервированными помидорами.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,31 г
Жиры 6,47 г
Углеводы 8,49 г
Калорийность 108 ккал
Вам нужно
Бульоны
| Куриный бульон | 3,2 ст. |
Зелень и листовые овощи
| Петрушка | п/в |
Крупы
| Рис коричневый | 160 г |
Мясо
| Говяжий фарш | 500 г |
Овощи свежие
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Перец болгарский зеленый | 2 шт. | |
| Чеснок | 2 зуб. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
| Консервированные помидоры | 410 г |
Соусы
| Томатная паста | 230 мл |
Специи, пряности, добавки
| Перец красный острый хлопьями | 1 щеп. | |
| Перец черный молотый | п/в |
Сыры
| Пармезан | п/в |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Говяжий фарш | 500 г |
Обжарить говяжий фарш в большой кастрюле и слить жир.
Шаг 2
| Перец болгарский зеленый | 2 шт. | |
| Лук репчатый | 1 шт. |
Добавить нарезанный перец и лук и обжаривать на среднем огне, пока лук не станет полупрозрачным.
Шаг 3
| Чеснок | 2 зуб. |
Добавить измельченный чеснок и обжаривать еще минуту.
Шаг 4
| Рис коричневый | 160 г | |
| Куриный бульон | 3,2 ст. | |
| Томатная паста | 230 мл | |
| Консервированные помидоры | 410 г | |
| Перец красный острый хлопьями | 1 щеп. | |
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в |
Добавить коричневый рис, бульон, томатный соус, нарезанные помидоры, измельченные хлопья красного перца, соль и черный перец. Все тщательно перемешать и довести до кипения.
Шаг 5
Убавить огонь до медленного и варить минимум 45 минут, до готовности риса.
Шаг 6
| Петрушка | п/в | |
| Пармезан | п/в |
Подавать со свежей петрушкой или базиликом и тертым сыром.