Суп из кролика с саго в мультиварке
| Порций | 6 |
| Время | 1 час 15 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Мультиварка |
Готовим суп из кусочков кролика с овощами и саго из кукурузного крахмала в мультиварке! Такой суп можно смело отнести к питанию дошкольного возраста, так как он получается совершенно не жирным и очень полезным. Ароматный и лёгкий бульон, который даёт ценная в питательном плане крольчатина, и шайбочки крупы саго, являющиеся своеобразным загустителем бульона, делают суп вкусным и оригинальным первым блюдом для повседневного обеда. Приготовление супа в мультиварке сводит затраченное время и количество задействованной в процессе варки первого блюда посуды к минимуму, что, согласитесь порой ну очень как удобно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Укроп | 10 г |
| Саго | 80 г |
| Подсолнечное масло | 60 мл |
| Крольчатина | 400 г |
| Картофель | 350 г | |
| Лук зеленый | 10 г | |
| Лук репчатый | 100 г | |
| Морковь | 100 г |
| Соль | п/в |
| Вода | 2 л |
| Лавровый лист сушеный | 1 шт. |
Для приготовления супа из кролика с саго в мультиварке нам понадобятся следующие ингредиенты: крольчатина, картофель, морковь, репчатый лук, саго, масло подсолнечное рафинированное, вода, зелёный лук, укроп, лавровый лист, соль.
| Крольчатина | 400 г |
Кролика разделываем на небольшие кусочки. Крайне желательно, чтобы придать супу большую питательную ценность, взять не только мясо кролика, но и его печень. Промываем подготовленные кусочки кролика.
| Морковь | 100 г |
Морковь чистим, нарезаем маленькими аккуратными кубиками.
| Лук репчатый | 100 г |
Репчатый лук чистим и также, как и морковь, нарезаем маленькими кубиками.
| Картофель | 350 г |
Картофель чистим, нарезаем кубиками, брусочками или кусочками произвольной формы.
| Подсолнечное масло | 60 мл |
В чашу мультиварки наливаем подсолнечное рафинированное масло. Включаем режим “Жарка”, и когда масло разогреется, закладываем в чашу кусочки кролика, лук и морковь.
Обжариваем крольчатину с овощами в течении 7-10 минут, периодически перемешивая.
Перекладываем в чашу мультиварки к обжаренному кролику с овощами кусочки картофеля.
| Саго | 80 г |
Сюда же всыпаем саго.
| Соль | п/в |
Ингредиенты, находящиеся в чаше мультиварки, по вкусу солим, обжариваем пару минут и отключаем установленный ранее режим.
| Вода | 2 л |
Вливаем в чашу мультиварки только что закипевшую воду.
| Соль | п/в |
Закрываем крышку мультиварки и включаем режим “Суп” на 1 час. За 5 минут до того, как истечёт выставленное время, суп из кролика по вкусу и при необходимости досаливаем.
| Лук зеленый | 10 г | |
| Укроп | 10 г |
Вслед за солью в суп добавляем нарезанную зелень.
| Лавровый лист сушеный | 1 шт. |
И также добавляем маленький лавровый лист или его половинку.
Даём супу доготовиться и, когда прозвучит сигнал мультиварки, отключаем прибор от сети.
Суп из кролика с саго, приготовленный в мультиварке, готов.
Подавайте суп из кролика к столу в горячем виде в качестве первого блюда.
Приятного аппетита!