katbka

понедельник, 15.56

Картофельный суп

Name: Картофельный суп
Prep time: 6 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Английская кухня
Ingredients: Сливочное масло; Мука пшеничная; Молоко коровье; Соль; Перец черный молотый; Картофель; Сметана; Чеддер; Бекон; Шнитт-лук

Порции	4
Время	30 мин
Кухня	Английская кухня
Категория	Супы
Способ	Классический

Такой суп особенно хорош в холодные, зимние вечера. Просто дополните его кусочком белого хлеба, и вы получите прекрасное, сытное блюдо!

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,58 г

Жиры 23,35 г

Углеводы 6,22 г

Калорийность 271 ккал

нравится

12 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

0,5 ст.

Молочные продукты

	Молоко коровье	6 ст.
	Сметана	230 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

0,5 ст.

Мясо

Бекон

8 шт.

Овощи свежие

	Картофель	4 шт.
	Шнитт-лук	п/в

Сахар, мёд, соль

Соль

0,8 ч. л.

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

0,5 ч. л.

Сыры

Чеддер

1,2 ст.

Шаги приготовления

Шаг 1

Сливочное масло

0,5 ст.

В большой кастрюле растопите сливочное масло.

Шаг 2

Мука пшеничная

0,5 ст.

В растопленное масло добавьте муку и мешайте, пока масса не загустеет.

Шаг 3

	Молоко коровье	6 ст.
	Соль	0,8 ч. л.
	Перец черный молотый	0,5 ч. л.
	Картофель	4 шт.

В полученную массу постепенно добавляйте молоко и постоянно мешайте до получения однородной массы. Затем добавьте соль, перец и мелко нарезанную картошку (предварительно запеченную в духовке).

Шаг 4

Сметана

230 г

Доведите суп до кипения, постоянно мешая. Затем уменьшите огонь и варите его 10 минут. Добавьте сметану и дождитесь, пока сметана прогреется. Снимите суп с плиты.

Шаг 5

	Чеддер	1,2 ст.
	Бекон	8 шт.
	Шнитт-лук	п/в

Украсьте суп тертым сыром, полосочками обжаренного бекона и шнитт-луком.