Сырники конфетти. Завтрак отличников и чемпионов
Порции | 4 |
Время | 30 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Сырники |
Способ | Классический |
Проверенный рецепт сырников, дополненный разноцветной начинкой.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,71 г
Жиры 2,68 г
Углеводы 12,49 г
Калорийность 112 ккал
Вам нужно
Крупы
Манная крупа | 3 ст. л. |
Молочные продукты
Творог 5-9% жирности | 400 г |
Мука, крахмал
Мука кукурузная | 1 ст. л. | |
Мука цельнозерновая | 2 ст. л. |
Сахар, мёд, соль
Сахар ванильный | п/в | |
Соль | п/в |
Сладости, джем, варенье
Мармелад | п/в |
Фрукты, ягоды
Банан | 0,5 шт. | |
Цукаты | п/в |
Яйца
Яйцо куриное | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
Манная крупа | 3 ст. л. | |
Творог 5-9% жирности | 400 г | |
Яйцо куриное | 1 шт. | |
Цукаты | п/в | |
Мармелад | п/в | |
Банан | 0,5 шт. | |
Сахар ванильный | п/в | |
Соль | п/в | |
Мука кукурузная | 1 ст. л. | |
Мука цельнозерновая | 2 ст. л. |
Творог жирностью не меньше 5%, яйцо только одно, манка обязательно, а мука по желанию, но без неё лепить будет сложно, цукаты/мармелад и прочие украшения - что есть под рукой.
Шаг 2
Из творога, яйца и манки делаем тесто. Обязательно соль и сахар, они усиливают вкус. Желательно оставить тесто постоять, хотя бы 15 минут.
Шаг 3
Пока тесто настаивается занимаемся начинкой. Например в блендере смешиваем курагу с бананом, нарезаем мармелад длинными пластинками (так удобней потом лепить сырники).
Шаг 4
Посыпаем поверхность мукой и выкладываем первый слой теста, затем первую начинку, затем "накрываем" тестом. Можно, конечно, всё перемешать в миске, но тогда не получится рисунка внутри сырника.
Шаг 5
Второй и последующий слой накрываем творожным тестом, слегка присыпаем мукой.
Шаг 6
Получается вот такой рулетик. Его разрезаем и лепим сырники. Сырники жарим на сковороде аккуратно, сладкая начинка может вытекать.
Шаг 7
Когда сырники подрумянятся можно положить кусочек сливочного масла.
Шаг 8
Перекладываем сырники в форму и отправляем в разогретую до 190-200 градусов духовку на 5-10 минут, чтоб дошли.
Шаг 9
Украшаем. Можно порезать жевательные конфеты, финики или потереть шоколад на тёрке. Приятного аппетита!