Сырники пампушки
| Порций | 8 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Украинская кухня |
| Категория | Сырники |
| Способ | Классический |
Готовить сырники пампушки просто, это сытный и ароматный десерт к завтраку, приготовленные за несколько минут. Готовится сырники из творога, что очень полезно и получается сытно. По внешнему виду может показаться, что это самые обычные сырники, но испробовав их, вы убедитесь, что это уникальный рецепт
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Подсолнечное масло | 100 мл |
| Сметана | 100 мл | |
| Творог обезжиренный | 400 г |
| Мука пшеничная | 200 г |
| Сахар ванильный | 1 щеп. | |
| Сахар-песок | п/в |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
| Творог обезжиренный | 400 г | |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
-
Творог лучше использовать домашний и покупать его на рынке, Покупая творог, обратите внимание на цвет, цвет творога должен быть однородным. Неоднородность может говорить о том, что свежий творог смешали со старым.
-
Попробуйте на вкус, у свежего творога должна быть легкая кислинка. Понюхайте творог, запах не должен быть резким, если в твороге имеится легкая кислинка и творог не имеет резкого запаха, получаются прекрасные сырники из творога.
-
Приступим к приготовлению, в глубокую емкость выкладываем творог, давим комочки вилкой, затем добавляем яйцо и хорошенько размешиваем.
| Сахар-песок | п/в | |
| Мука пшеничная | 200 г | |
| Сахар ванильный | 1 щеп. |
- В творог добавляем по своему вкусу и на свой взгляд сахар, сахар ванильный, добавляем муку, до тех пор, пока творожная масса не будет браться за руки и затем плюс еще немного.
| Подсолнечное масло | 100 мл | |
| Сметана | 100 мл |
-
Далее высыпаем немного муки на стол, либо в тарелку, от готового теста отрываем небольшой кусочек и формируем шарики. Шарики делаем небольшими, затем обваливаем их в муке и кладем на стол, либо на тарелку.
-
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем на нее наши пампушки, накрываем крышкой и жарим сырники на небольшом огне под крышкой, вовремя переворачивая сырники с одной стороны на другую.
-
Сырники пампушки готовы, подаются сырники со сметаной, сверху можно посыпать корицей и сахарной пудрой, это по вашему усмотрению