Сырники с шоколадом
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Сырники |
| Способ | Классический |
Творог - это всегда полезно и вкусно. Из него можно приготовить великое множество десертов, пирогов, пирожков и тортов. Сырники или творожники - один из самых простых . Но их тоже можно разнообразить, меняя наполнитель. Сегодня у меня они с шоколадом. Шоколад отлично сочетается с легкой творожной кислинкой, оттеняя ее ненавязчивым вкусом какао. Подать такие сырники можно со сметаной, медом, любым вареньем. Это простое, домашнее блюдо прекрасно подойдет на завтрак с кофе или чаем; в обед на десерт; на полдник с молоком или йогуртом. Кальций, содержащийся в твороге поможет растущему детскому организму в росте и формировании костей, а для людей пожилого возраста будет профилактикой остеопороза.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Подсолнечное масло | 50 мл |
| Творог 5-9% жирности | 500 г |
| Мука пшеничная | 3 ст. л. |
| Сахар-песок | 3 ст. л. | |
| Соль | 1 щеп. |
| Шоколад молочный | 70 г |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Для того, чтобы приготовить сырники с шоколадом берем творог, яйцо, муку, сахар, соль, подсолнечное рафинированное масло, шоколад.
| Творог 5-9% жирности | 500 г |
В глубокую тарелку или миску кладем творог. Я брала творог не очень жирный.
| Яйцо куриное | 1 шт. |
В творог добавляем одно сырое яйцо.
| Сахар-песок | 3 ст. л. | |
| Соль | 1 щеп. |
К творогу и яйцу кладем соль и сахар. Сахаром увлекаться не стоит, шоколад придает сладость.
Перемешиваем творог, соль, сахар и яйцо. Можно воспользоваться для этих целей миксером или блендером.
| Мука пшеничная | 3 ст. л. |
В творог с яйцом, сахаром и солью добавляем муку. Достаточно будет трех столовых ложек без горки. Перемешиваем. Можно опять взять миксер или погружной блендер. Особенно это важно если у вас творог с крупинками. Тесто получится однородным и пышным.
| Шоколад молочный | 70 г |
В конце в тесто кладем шоколад. У меня были шоколадные чипсы. Их вполне можно заменить тертым шоколадом.
Перемешиваем тесто с шоколадом. Оно готово к приготовлению сырников.
| Подсолнечное масло | 50 мл |
Из теста формируем сырники круглой или овальной формы. Обволакиваем каждый в муке и выкладываем на горячую сковороду с растительным маслом. Жарим с одной стороны.
И с другой стороны.
Румяные, с золотистой корочкой, вкусные сырники с шоколадом готовы. Посыпаем сахарной пудрой и подаем на десерт. Приятного аппетита!