Сырники с маком
| Порций | 6 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Сырники |
| Способ | Классический |
Необычные, красивые и вкусные сырники, в состав которых входит мак. Я подавала их со сгущенкой. Это было настоящее лакомство. Готовят их по-разному: на плите или в духовке, с мукой или манкой. Сырники с манкой получаются более нежными, чем с мукой и по вкусу напоминают творожную запеканку.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Манная крупа | 2 ст. л. |
| Подсолнечное масло | 80 мл |
| Творог | 300 г |
| Крахмал картофельный | 1 ч. л. |
| Сахар ванильный | 1 щеп. | |
| Сахар-песок | 2 ст. л. |
| Мак (семена мака) | 3 ст. л. |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Для приготовления сырников нам понадобятся творог, яйцо, манная крупа, сахар, ванильный сахар, мак, крахмал картофельный, мука и масло растительное рафинированное.
| Творог | 300 г | |
| Сахар-песок | 2 ст. л. |
Творог перемешиваем с сахаром.
| Яйцо куриное | 1 шт. | |
| Манная крупа | 2 ст. л. |
Яйцо соединяем с манкой.
Оставляем манку на 5 минут, чтобы она набухла.
Затем вмешиваем её к творогу.
| Мак (семена мака) | 3 ст. л. |
Добавляем к творожной массе мак.
| Сахар ванильный | 1 щеп. |
И добавляем ванильный сахар.
| Крахмал картофельный | 1 ч. л. |
А также, в творожную массу добавляем крахмал. Перемешиваем.
Формируем из творожной массы шарики. Опускаем их в муку и, приплюснув, обваливаем в ней со всех сторон.
| Подсолнечное масло | 80 мл |
Наливаем на сковороду немного растительного масла, нагреваем и на среднем огне обжариваем на нем сырники с двух сторон. Примерно по 5 минут с каждой стороны.
Готовые сырники складываем на тарелку.
Подаем горячими с джемом, сладкими соусами или со сметаной. Приятного аппетита!