Сырники запеченные в сметане
| Порций | 8 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Сырники |
| Способ | Классический |
Сырники – нежные, воздушные и очень полезные оладьи из творога, любимые и знакомые нам с детства. В рецепте нет муки, вместо нее добавляется манка, поэтому сырники получаются пышными и ровненькими, а в сочетании со сметанным соусом и запеченные в духовке они становятся еще вкуснее, сочнее и ароматнее. И при этом готовятся они быстро и без лишних усилий. Это идеальный вариант для завтрака, да и просто семейного чаепития.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Манная крупа | 4 ст. л. |
| Сметана 15% | 200 г | |
| Творог | 600 г |
| Мука пшеничная | 1 ст. л. |
| Сахар-песок | 4 ст. л. | |
| Соль | 1 щеп. |
| Ванилин | п/в |
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Для сырников и сметанной заливки вам понадобиться: зернистый творог, яйца, манка, соль, ванилин, сметана, сахар, немного муки для панировки.
| Творог | 600 г |
Для начала пробейте творог блендером или протрите через сито.
| Яйцо куриное | 2 шт. |
В отдельную емкость вбейте яйца.
| Соль | 1 щеп. |
Добавьте соль.
| Сахар-песок | 1 ст. л. |
Всыпьте сахар и перемешайте.
Влейте яичную смесь к творогу. Перемешайте.
| Манная крупа | 4 ст. л. | |
| Ванилин | п/в |
Всыпьте манку, ванилин и хорошенько еще раз перемешайте. До однородной консистенции.
| Мука пшеничная | 1 ст. л. |
Скатайте сырники размером с небольшой мандарин, обваляйте в муке.
Жарить на подсолнечном масле по 2 мин с каждой стороны.
| Сметана 15% | 200 г | |
| Сахар-песок | 3 ст. л. |
Отдельно смешать сметану с сахаром,взбить венчиком.
В форму для запекания выложить сырники.
Залить сырники сметанным соусом и запекать в заранее разогретой духовке при 180 С, 15 мин.
Такие сырники будут идеальны и к завтраку и просто в любое время дня к чаю или кофе. Приятного аппетита!